2025년 대한민국을 포함한 전 세계는 두바이 초콜릿과 코티지 치즈에 열광했다. 하지만 유행의 주기가 갈수록 짧아지는 지금, 업계의 시선은 이미 2026년을 향하고 있다. 전문가들이 예측하는 내년 식음료(F&B) 시장은 강렬한 감각적 자극과 과학적 데이터에 기반한 실용주의가 결합된 형태다. 2026년 식품 비즈니스의 지형도를 바꿀 6가지 핵심 트렌드를 분석했다.[Sensory] '맵단'의 진화형, 과일과 산미가 결합된 '프라이시(Fricy)'의 공습지난해 식품업계를 휩쓴 '핫 허니(Hot Honey)'와 '칠리 크리스프'의 바통을 이어받을 주인공은 '프라이시(Fricy, Fruity+Spicy)'다. 과일의 달콤함과 향신료의 매운맛을 결합한 이 트렌드는 멕시코의 라임·칠리 소금 망고나 태국의 매콤한 과일..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 21:55

2026년 대한민국 외식 산업은 고물가와 저성장이 고착화된 환경 속에서 근본적인 생존 전략의 변화를 맞이할 전망이다. 삼성웰스토리는 9대 핵심 키워드를 제시했다. 이번 발표는 단순히 유행을 예측하는 수준을 넘어, 기업들이 불확실한 시장에서 어떻게 수익 구조를 재설계하고 고객 접점을 혁신해야 하는지에 대한 실전적 해법을 담고 있다.검증된 자산과 정밀한 가격 설계, '수익 방어'의 핵심불확실성이 일상화된 시대에 기업들은 모험보다는 '검증된 성공'에 집중하는 모양새다. 가장 주목받는 키워드인 ‘경력상품’은 과거 단종되었던 인기 상품을 재출시해 초기 개발비와 마케팅 리스크를 줄이며 안정적인 수익을 창출하려는 전략을 의미한다.이러한 효율 중심의 기조는 가격 정책에서도 정밀하게 나타난다. 지갑을 닫은 소비자의 마음..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 21:43

소비자 트렌드는 늘 변화해왔지만, 최근 몇 년간의 변화는 속도와 방향 모두에서 이전과는 결이 다르다. 정보는 넘쳐나고 기술은 고도화됐지만, 소비자는 오히려 더 신중해지고, 더 까다로워졌다. 무엇을 살 것인가보다 무엇을 경험할 것인가, 무엇을 선택할 것인가보다 누가 대신 정리해줄 것인가가 더 중요한 질문이 되었다.이노션이 발표한 『친절한 트렌드 뒷담화 2026』과 스페셜 리포트 ‘So Far So Cool 2026’은 이러한 변화를 단편적인 유행이 아닌 구조적 전환으로 바라본다. 놀이·일상·세상·마케팅이라는 네 개의 축, 16개의 키워드를 통해 이 보고서들이 공통적으로 짚는 것은 하나다. AI의 확장, 경험 중심 소비의 강화, 그리고 과잉 정보가 낳은 피로감이 맞물리며 소비자의 라이프스타일과 브랜드 커뮤니..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 21:20

2026년은 단순히 기술이 발전하는 시기를 넘어, 기술과 환경, 그리고 인간의 가치가 하나의 생태계로 통합되는 원년이 될 전망이다. 경제 전문지 이코노믹 타임즈가 분석한 'A to Z 트렌드'에 따르면, 앞으로의 비즈니스는 인공지능(AI)의 고도화와 지속 가능성에 대한 강력한 요구라는 두 축을 중심으로 재편될 것으로 보인다. 실무자들이 주목해야 할 핵심 변화를 네 가지 영역으로 재구성하여 분석했다.기술 패러다임의 전환: AI 엔진과 양자 컴퓨팅의 부상2026년 기술 시장의 핵심은 '일상 속의 AI'와 '연산 능력의 혁명'이다. AI는 더 이상 특수한 도구가 아니라 비즈니스의 기본 인프라로 자리 잡는다. 특히 생성형 AI를 넘어선 맞춤형 AI 솔루션들이 기업의 의사결정을 주도하게 된다. 이와 함께 양자 컴..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 20:05

대한민국 편의점 업계 1위 CU가 2026년 병오년(붉은 말의 해)을 맞아 트렌드 키워드로 ‘FASTER’를 공개했다. 이번 키워드는 거세게 달려 나가는 말의 기상처럼, 고물가와 저성장이라는 대내외적 불확실성을 뚫고 업계 리더로서의 초격차를 공고히 하겠다는 의지를 담고 있다. CU는 단순히 속도에만 집중하는 것이 아니라 상품, 시장, 기술, 공간 전 영역에 걸친 근본적인 체질 개선을 예고했다.[상품/시장] K-편의점의 한계를 깨다: 초밀착 맞춤형 상품과 글로벌 영토 확장CU는 상품 경쟁력의 핵심을 '세분화'와 '경계 타파'로 정의했다. 우선 차별화 상품(Frontier) 전략을 통해 아동, 여성, 시니어 등 세분화된 고객층을 겨냥한 맞춤형 라인업을 강화한다. 이미 올해 '피스마이너스원 하이볼'과 초저가 ..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 19:56

하나투어가 2026년 국내외 여행 시장의 향방을 결정지을 8대 핵심 키워드, ‘M.O.M.E.N.T.U.M.(모멘텀)’을 공개했다. 이번 발표의 핵심은 여행자 개개인의 미세한 선택과 취향이 AI 기술, 커뮤니티, 그리고 즉흥적 경험과 결합하며 산업 전반의 변화를 견인하는 동력(Momentum)으로 확장되는 현상에 있다.소비의 질적 전환: 의식적 가치와 자연으로의 회귀여행 소비 패턴은 이제 합리적 효용과 프리미엄 경험을 동시에 추구하는 ‘의식적 가치 소비(Mindful Value)’로 급격히 이동하고 있다. 하나투어의 중고가 패키지 판매 비중이 2025년 3분기 기준 54%를 기록하며 역대 최고치를 경신한 것이 이를 입증한다. 특히 장거리뿐 아니라 단거리 노선에서도 품질을 우선시하는 경향이 뚜렷하다.이와 ..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 15:35

2026년 대한민국 패션 시장은 저성장의 고착화라는 거대한 파고 속에서 '유연한 생존 전략'을 시험받게 될 전망이다. 삼성패션연구소는 2026년 패션 시장을 관통하는 핵심 키워드로 ‘WILLOW(버드나무·수기응변)’를 선정했다. 이는 강풍에 흔들릴지언정 부러지지 않는 버드나무처럼, 예측 불가능한 시장 환경에 민첩하게 대응하는 태도가 기업의 생존을 결정짓는 핵심 역량이 될 것임을 시사한다.저성장 기조 속 '따뜻한 회복'과 작은 브랜드들의 약진국내 경제성장률이 1%대 후반에 머물 것이라는 비관적 전망이 지배적이지만, 삼성패션연구소는 2%대 성장을 내다보며 시장의 '미세한 성장 잠재력(Warm Growth Potential)'에 주목했다. 특히 20대 소비자들의 패션 관심도 상승과 하반기 소비 심리 회복세는 ..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 28. 15:13

오는 2026년 1월 19일부터 23일까지 스위스 다보스에서 개최되는 세계경제포럼(WEF) 연례 총회는 '대화의 정신(A Spirit of Dialogue)'을 핵심 주제로 설정하였다. 이번 포럼은 기술 혁신, 경제적 불확실성, 인적 자원의 대전환이라는 5대 글로벌 과제를 해결하기 위해 공공과 민간의 긴밀한 협력을 촉구한다. 특히 비즈니스 실무자들이 반드시 주목해야 할 11가지 핵심 트렌드는 향후 시장 지형을 바꾸는 결정적 이정표가 될 전망이다.지능형 경제의 이면: AI의 질적 성장과 물리적 한계기술 분야에서는 AI가 단순한 도입 단계를 지나 '질적 관리'와 '인프라 확보'가 최우선 과제로 부상하였다.- AI 슬롭(AI Slop)의 위협: 저품질의 대량 생산된 AI 콘텐츠인 'AI 슬롭'은 여론 조작과 ..

마케팅 전략/2026년트렌드 2025. 12. 21. 16:50